Eine gut bestückte Bar trifft viele Aussagen. Die zahlreichen Flaschen vermitteln eine Atmosphäre der Trinkkultur, und ihr Zauber erfasst jeden Barbesucher immer wieder aufs Neue.
Mit diesem schön gestalteten, umfangreichen und sinnvoll aufgebauten Buch führt Franz Brandl den Leser in die Welt der Cocktails ein. Er zeigt zuerst auf, was in einer gut sortierten Hausbar nicht fehlen darf, um eine gewisse Bandbreite an Möglichkeiten zu haben und nicht zu den ewig gleichen bekannten Drinks greifen zu müssen. Neben der flüssigen Ausstattung bedarf es auch einiger Arbeitsgeräte, um Drinks herstellen und stilecht servieren zu können. Der Leser erfährt des Weiteren alles über verschiedene Zubereitungs- und Servierarten, lernt die passenden Gläser zu den verschiedenen Getränken kennen und lernt, sich bei Fachausdrücken zurechtzufinden.
So gerüstet steht dem eigenen Mixvergnügen nichts mehr im Wege. Brandls Tips helfen dabei, dass auch wirklicher Trinkgenuss entsteht.
Grundsätzlich ist es empfehlenswert, nicht zu viele verschiedene Alkoholika in einem Drink zu verwenden und beim Genuss unterschiedlicher Mixturen bei einer Basisspirituose zu bleiben.
Der Aufbau des Buches erfolgt sinnvoll nach Basisspirituosen, denen die einzelnen Cocktails zugeordnet sind. Die Anleitung ist verständlich, die Illustrationen einladend. Es fehlt auch nie an Informationen zu einzelnen Getränken, so dass man sich auf kurzweilige Weise Hintergrundwissen aneignen kann.
Damit auch Kinder auf ihre Kosten kommen oder man einen unbedenklichen Cocktail zwischen durch mixen kann, beinhaltet das Buch ein Kapitel mit Alkoholfreien Getränken. Auch diese erscheinen als wahre Freude für die Sinne.
Fazit:
Ein schön gestaltetes Buch, welches in der ganzen Aufmachung eine Freude für die ästhetischen Sinne ist und Gaumenfreuden verspricht. Eine gute Mischung aus Information, Anleitung und Bebilderung. Absolut empfehlenswert.
Angaben zum Buch:
Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
Verlag: Südwestverlag, ein Unternehmen der Random House GmbH (12. Juli 2012)
Preis: EUR: 14.99 ; CHF 23.90
Franz Brandl: Cocktails. Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol, Südwestverlag, München 2012.
Denkzeiten 
Ich kenne das Buch 🙂 Es ist wirklich schön gemacht. Für diejenigen, die diese Rezepte schon ausprobiert haben, kann ich folgende Seite http://www.cocktailscout.de/ empfehlen, die mich in letzter Zeit begeistert hat. Vor alles deshalb, weil man hier neben den „normalen“ Cocktails auch eher unbekannte Kreationen finden kann.
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Danke für diesen Tipp. Muss ich gleich mal austesten 🙂
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